Carpaccio d'oranges et gambas pimentées

carpaccio d'oranges et gambas pimentées
Carpaccio d'oranges et gambas pimentées © Bistro de Jenna

Des crevettes marinées dans du citron, du gingembre et de la coriandre, accompagnées de fines tranches d'orange... Un délicieux contraste que l'on déguste sans modération !