Rouleaux de printemps

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Eh oui, le rouleau de printemps n'est pas d'origine chinoise mais vietnamienne ! À base de vermicelles, crevettes et de légumes, il est confectionné à l'aide de galettes de riz. La technique du roulage reste à apprendre mais il est tellement délicieux que l'on va s'entraîner !

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