Cazuela de Pantrucas (Cassoulet ou Soupe Chilienne)

cazuela de pantrucas (cassoulet ou soupe chilienne)
Cazuela de Pantrucas (Cassoulet ou Soupe Chilienne) © Patty - Je cuisine donc je suis

"Les pantrucas, pancutra ou pancucha, est un plat à base de pâtes typiquement chilien. Plat populaire par excellence, la recette se transmet de mère en fille et surtout oralement. Tout ceci pour dire qu'il n'existe pas "une" recette de pantrucas mais "des" recettes qui se déclinent à l'infini."