Tout rond

bagels de new-york
Bagels de New-York © Blandine Taquin

Bagels de New-York

"Le bagel est un petit pain rond qu'on mange souvent tranché en deux puis grillé et tartiné, ou en sandwich, par exemple avec du saumon fumé", nous explique l'auteure de cette recette. "Cette véritable recette new-yorkaise est inratable et on peut l'adapter à son goût en faisant varier les quantités de sucre, sel et huile."