Cookie géant et brookies

cookie géant et brookies
Cookie géant et brookies © Miam Addict

Ahhh le cookie... Avec ses pépites de chocolat ou ses morceaux de noix, noisettes, etc... et sa texture à la fois fondante (dite chewy en V.O) et croquante, il nous fait - c'est le cas de le dire - craquer. Alors quand on apprend qu'il se cuisine désormais en version XXL ou mélangé à de la pâte à brownie ("brookie" n'est autre que la contraction de brownie et cookie !), on dit "géant" !