Tarte au fromage et pâte au sarrasin

tarte au fromage et pâte brisée au sarrasin
Tarte au fromage et pâte brisée au sarrasin © Mathilde Domergue

Pour une soirée fromage sur un plateau, pourquoi ne pas le faire fondre dans une tarte ? Dans sa recette, l'auteur le mélange avec une pointe de moutarde et une belle pincée de noix de muscade. Voilà qui semble prometteur...