Prenons-en de la graine

galettes de quinoa au bleu d'auvergne aop
Galettes de quinoa au Bleu d'Auvergne AOP © La Rédaction

Galettes de quinoa au Bleu d'Auvergne AOP

Le quinoa est une graine pauvre en calories, riche en acides aminés et sans gluten. Préparée en galette avec du bleu d'Auvergne pour faire le plein de calcium, on la déguste avec une salade verte riche en vitamines et minéraux. Léger et gourmand, ce plat rechargera les batteries de vos ados !