Pain perdu au rhum et pommes caramélisées

pain perdu au rhum et pommes caramélisées
Pain perdu au rhum et pommes caramélisées © Hervé Moreau

Voilà une recette parfaite pour utiliser du pain ou de la brioche rassis. Trempez les tranches dans le lait puis les œufs, dorez-les à la poêle et le tour est joué ! A accompagner avec des morceaux de pommes revenus dans un peu de beurre. Même les enfants adorent !