Curry de lentilles corail (Dahl)

curry de lentilles corail (dahl)
Curry de lentilles corail (Dahl) © Mathilde Domergue

Dans un pays où le végétarisme est roi, on se tourne vers les légumineuses pour remplacer les protéines. Ce plat savoureux de lentilles corail au curry, clous de girofle, noix de cajou, coriandre et persil ravira tous les appétits, y compris les carnivores !