Queues de crevettes au gingembre sur toast de pain d'épice, sorbet mangue

queues de crevettes au gingembre sur toast de pain d'épice, sorbet mangue
Queues de crevettes au gingembre sur toast de pain d'épice, sorbet mangue © Carte d'Or

Voilà une entrée chic que vous pourrez proposer lors d'un dîner exotique. Le sorbet à la mangue est posé sur une tranche de pain d'épices. Les crevettes marinées au gingembre et à la coriandre complètent le côté frais de la recette.