15 recettes réunionnaises et mauriciennes

samoussas de saint-jacques et crevettes
Samoussas de Saint-Jacques et crevettes © Syndicat des Surgelés

Samoussas de Saint-Jacques et crevettes

 

A la Réunion se croisent plusieurs influences culinaires. On y déguste des plats métropolitains, créoles, chinois et... indiens. Les samoussas sont omniprésents sur l'Ile Bourbon. Ceux-ci sont garnis de fruits de mer, mais vous en trouverez également à la viande ou aux petites légumes.