Pain perdu

pain perdu
Pain perdu © daniel mettoudi/cedus

Ne jetez plus votre pain ou brioche rassis. Faites-en du pain perdu.  Longuement imbibées d'un mélange de lait, oeufs et crème, les tranches de pain de mie dans cette recette, sont ensuite poêlées dans du beurre caramélisé au sucre roux. Miam !