Hasselback Potatoes de Provence

hasselback potatoes de provence
Hasselback Potatoes de Provence © Bistro de Jenna

Soit, les pommes de terres rôties façon hasselback sont originaires d'Europe du nord, de Suède plus exactement. A priori, rien à voir avec la Provence. Mais cette recette concoctée par Jenna à grand renfort d'herbes provençales vaut bien le détour ! Non ?