Filets de maquereaux, millefeuille de Provence

filets de maquereaux, millefeuille de provence
Filets de maquereaux, millefeuille de Provence © Maggy Malibert

Accompagnez ces beaux filets de maquereaux d'un millefeuille aux légumes méridionaux. Composé de tomates, courgette et aubergine, il apportera du soleil à vos assiettes. Parsemez une pincée de thym : vous voilà en Provence.