Sur un air de Sicile !

arancini
Arancini © Maud Pineau

Arancini  

Plat typique de la cuisine sicilienne, l'arancini est une boule de riz garnie de pois, de ragoût, et de sauce tomate. Sa confection suppose un certain temps de préparation mais avec les compliments que vous récolterez au moment de la dégustation, le jeu en vaut la chandelle !