Tartare de kiwi et crevettes à la citronnelle

tartare de kiwi et crevettes à la citronnelle
Tartare de kiwi et crevettes à la citronnelle © Kiwi de l'Adour

Le kiwi joue l'invité surprise dans ces bouchées aux crevettes parfumées à la citronnelle fraîche. Sa jolie couleur verte et sa saveur sucrée surprendront agréablement les papilles de vos convives à l'apéritif. Ne placez pas trop de farce sur les blinis pour ne pas provoquer de chute de garniture au moment de la dégustation.