55 recettes pour recevoir

© Maître Jacques

Synonyme d'excellence, la truffe se consomme sous de nombreuses formes. Ici, en beurre, elle fond et sublime la paupiette de veau ainsi que les choux-fleurs et les pickles. Des pommes de terre duchesses ou des haricots verts seront des excellents choix d'accompagnements. 

Pause