Ile flottante de Princesse Amandine

ile flottante de princesse amandine®
Ile flottante de Princesse Amandine® © Bernard Galeron

Didier Lecuisinier nous propose un étonnant plat en trompe-l'oeil, avec cette recette d'îles flottantes de pommes de terre. Pour épater à coup sûr vos invités, mieux vaut taire la seconde partie de l'intitulé !