Filet d'agneau et sa purée de maïs

filet d'agneau et sa purée de maïs 
Filet d'agneau et sa purée de maïs  © Géant Vert

Cette recette toute simple devient bluffante en un rien de temps. Il suffit de servir la viande et la purée avec quelques grains de maïs disséminés, et une tige de ciboulette posée sur la viande. Simplissime... et raffiné !