Chou-fleur façon risotto, caille rôtie

chou-fleur façon risotto, caille rôtie
Chou-fleur façon risotto, caille rôtie © Patricia Georgin

Servez à vos invités une caille délicatement dorée, accompagnée de son onctueux risotto de chou-fleur. Pour la jouer grande tablée en moins d'une heure !