Divine sardine

sardinha assada (sardines braisées au barbecue)
Sardinha assada (Sardines braisées au barbecue) © Mariana Gonçalves

Sardinha assada (Sardines braisées au barbecue)


Extrêmement simple à réaliser, mais tellement délicieux, la sardine braisée est un plat populaire très apprécié. Dégustée avec des pommes de terre, des poivrons et une salade ou plus traditionnellement avec les doigts sur une tranche de pain de maïs, elle symbolise le mieux la convivialité portugaise !