Purée façon tajine

purée de pomme de terre façon tajine
Purée de pomme de terre façon tajine © Julie Orts

Rustique, la purée ? Pas dans cette recette en tout cas ! Julie la dresse à l'aide d'un cercle à pâtisserie, la parfume avec des épices orientales et l'accompagne avec des fruits secs, façon tajine. Bluffant... et pas cher !