Pommes de terre et saumon fumé en petits paquets

pommes de terre et saumon fumé en petits paquets
Pommes de terre et saumon fumé en petits paquets © La Ratte du Touquet

Après avoir cuit vos pommes de terre à la vapeur, coupez-les en deux et déposez sur chaque moitié, une cuillère de fromage frais parfumé au citron ainsi qu'une petite tranche de saumon fumé. Ficelez le tout avec un brin de ciboulette et le tour est joué... L'apéritif promet d'être gourmet !