Lotte panée aux herbes

lotte panée aux herbes
Lotte panée aux herbes © Maggy Malibert

"Recette pour faire changer d'avis à ceux qui disent ne pas aimer le poisson... Et également à tous les autres !", nous assure Maggy. Pour cela, il suffit de paner sa lotte avec un mélange de chapelure et d'herbes fraîches. Ce n'est pas plus compliqué !