Brochettes de rigotte de condrieu panée

brochettes de rigotte de condrieu panée
Brochettes de rigotte de condrieu panée © La rédaction

La Rigotte de Condrieu est un petit fromage de chèvre à pâte molle. On le pane tout entier pour conserver sa tenue et on le sert avec des tranches de concombre et de radis.