Sauté de porc

puerco pibil (ou cochinita pibil)
Puerco pibil (ou cochinita pibil) © Aurélie Monnin

Puerco pibil (ou cochinita pibil)

Piments, clous de girofle et tequila : le puerco pibil va faire le bonheur des amateurs de cuisine pimentée. Ce plat est idéal quand on a un peu de temps devant soi et que l'on veut impressionner ses invités.