Avec des épices à tacos

courgettes à la mexicaine
Courgettes à la mexicaine © Marilya Deljorita

Courgettes à la mexicaine

Voici une "moussaka" à la mexicaine. Ce plat alterne couche de courgettes et de viande hachée parfumée aux épices pour tacos. Le plat est recouvert de rondelles de tomates avant de passer au four. Il ne vous restera plus qu'à planter un petit drapeau mexicain au sommet de votre création !