40 recettes légères pour la rentrée Papillote de cabillaud provençale
La cuisson en papillote permet de conserver toutes les saveurs des aliments qui cuisent à la vapeur. Dans cette recette, le cabillaud s'accompagne de poivrons, de câpres et d'olives, et est aromatisé avec des épices Salsa. Légère et savoureuse, on adopte cette recette sans tarder et on la décline avec d'autres poissons blancs.