Encornets à la tomate

encornets à la tomate
Encornets à la tomate © Charlotte Lapédagne

Seuls trois ingrédients suffisent à concocter cette recette. Vous n'aurez besoin que d'encornets (qu'il faut cuire brièvement et sur feu bien vif pour conserver leur moelleux), de tomates et de poivrons. Simple et délicieux !