Salade red chard, vinaigrette aux mûres et clou de girofle

salade red chard, vinaigrette aux mûres et clou de girofle
Salade red chard, vinaigrette aux mûres et clou de girofle © Ducros
"Le farro est une céréale à base de blé qui remonte à l'Italie antique et qui est très bonne pour la santé. Sa texture à la fois ferme et souple est idéale pour les salades. Accompagnée de blettes et arrosée de vinaigrette aux mûres, c'est une salade copieuse et bigarrée."