Marbré au chocolat à la ricotta sans beurre

marbré au chocolat à la ricotta sans beurre
Marbré au chocolat à la ricotta sans beurre © La ligne gourmande

"Et si on remplaçait le beurre par de la ricotta ? Vous obtiendrez un gâteau moelleux à souhait, et vous aurez un peu moins mauvaise conscience ! Que demander de plus ?"