Galettes de haricots verts et filets de merlan aux pignons

galettes de haricots verts et filets de merlan aux pignons
Galettes de haricots verts et filets de merlan aux pignons © D'Aucy

Pour faire manger le combo légumes-poisson aux enfants, cuisinez-les en galettes croustillantes. Dans cette recette, haricots verts et merlan sont mélangés à des pignons de pin, de l'ail et des oignons avant d'être passés à l'huile. Légèrement piquant !