Bavarois light au tofu, ananas Victoria et combava

bavarois light au tofu, ananas victoria et combava
Bavarois light au tofu, ananas Victoria et combava © Kalou & Cook

Le combava, kézako ? Un agrume dont l'arôme rappelle la citronnelle. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par du citron vert. Sans sucre ni matière grasse, ce bavarois permettra aux gourmands de se régaler sans modération !