Filet de bœuf en croûte de moutarde et petits légumes

filet de bœuf en croûte de moutarde et petits légumes
Filet de bœuf en croûte de moutarde et petits légumes © Agence Bio

Ce filet de boeuf est nappé de moutarde avant d'être cuit au four sans ajouter de matière grasse. Accompagné de légumes de saison, on le savoure sans culpabiliser.