Spaghettis à la sauce bolognaise

spaghettis à la sauce bolognaise
Spaghettis à la sauce bolognaise © Linda Sayeh

Solange, rubrique Maman-Mariage

Un vrai classique que j'aime depuis ma plus tendre enfance et que je fais très souvent. J'aime y mettre quelques carottes, un brin de céleri, un peu de vin rouge aussi... et surtout, le servir (sacrilège pour certains ?) arrosé de Tabasco ! Dernier aveu : je suis très généreuse sur le saupoudrage de parmesan (et j'ajoute même du gruyère, qu'importe la "vraie" recette !)