Salade d'endives, saumon et sauce ciboulette

salade d'endives, saumon et sauce ciboulette
Salade d'endives, saumon et sauce ciboulette © Elle&Vire

L'endive est la star des salades de l'hiver. On ne se prive pas de ses feuilles que l'on déguste accompagnées de miettes de saumon et de bâtonnets de pommes, pour la touche de sucré. Chic et bon.