Petits pains à la roquette

petits pains à la roquette
Petits pains à la roquette © Pascale Pla

Cette recette de boules "santé" a la particularité de contenir de la roquette mixée. On glisse également quelques cuillerées dans la pâte à pain, que l'on prépare en grand quantité. Vous pourrez ainsi congeler vos boules de pain supplémentaires et les sortir au fur et à mesure de vos déjeuners au bureau. Garnissez-les avec des produits de saison.