Falafels

falafels
Falafels © Dominique Guibourg

Si vous n'aimez pas consommez de viande le midi, remplacez-la par des légumineuses. Cette recette de falafels, composée de pois chiche et de fèves, devrait vous apporter toute l'énergie nécessaire pour tenir jusqu'à la fin de la journée.