Filet américain (tartare de bœuf belge)

filet américain (tartare de bœuf belge)
Filet américain (tartare de bœuf belge) © Greg Cookandroll

Votre nez hume l'air en quête d'une proie digne de votre appétit de loup ? Ne cherchez plus, vous êtes tombé sur LA recette : du bœuf haché, un jaune d'œuf, mayonnaise, cornichon, tabasco, câpres... Un tartare parfait pour les carni-gourmets, assurément !