Craquez pour les épinards

spanakopita à ma façon
Spanakopita à ma façon © Natalia Kriskova

Spanakopita à ma façon  

Les spanakopitas sont des chaussons salés farcis aux épinards, traditionnellement servis en "meze" (entrée). Dans sa recette, l'auteure a ajouté de la mozzarella pour la touche "fromage filant" ! Le résultat ? Un feuilleté croustillant et crémeux à la fois.