Jambalaya

jambalaya
Jambalaya © Amandine Marchand

Traditionnellement composé de riz, poulet, crevettes et tomates, le jambalaya a été inspiré par les colons espagnols installés en Louisiane. Dans sa version, l'auteure propose une touche de piquant en ajoutant des rondelles de chorizo. Laissez-vous embarquer.