Salsa de Saint-Jacques

saint-jacques de norvège grillées à la salsa de tomates
Saint-Jacques de Norvège grillées à la salsa de tomates © La Rédaction

Saint-Jacques de Norvège grillées à la salsa de tomates

Les Saint-Jacques sont ici grillées avant d'être servies accompagnées de tomates, de mangues, d'oignons, de piment et de citron vert. Le contraste chaud/froid est surprenant. Dégustez les Saint-Jacques avec du pain frais.