Saint-Jacques et leur risotto

noix de saint-jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à
Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l'orange © La Rédaction

Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l'orange

Les Saint-Jacques sont déposées sur un lit de risotto composé d'un coulis de betteraves et d'une sauce à l'orange. Divin !