Ratatouille

ratatouille
Ratatouille © Stéphanie Clinard

Une aubergine, des courgettes, des poivrons, des tomates et de l'oignon. Le tout aromatisé avec du piment d'Espelette, une pointe d'huile d'olive et du thym. Il n'en faut pas plus pour préparer cette savoureuse ratatouille !