Filet américain (tartare de bœuf belge)

filet américain (tartare de bœuf belge)
Filet américain (tartare de bœuf belge) © Greg Cookandroll

Bœuf, cornichons, moutarde, câpre, mayonnaise, échalotes, persil... Une farandole de condiments et de saveurs relèvent ce tartare à la mode Belge. Avec des frites une fois, c'est dé-li-cieux !