Un peu de confiture

confiture de cheveux d'anges comme en espagne
Confiture de cheveux d'anges comme en Espagne © Natalia Kriskova

Confiture de cheveux d'anges comme en Espagne

"Une douceur typiquement espagnole, à préparer avec la fameuse courge spaghetti dont la chair fait de longs fils. Sa couleur dorée et sa texture unique rendent cette confiture magique..." assure l'auteure de la recette. Comme l'été est la saison des courges, pourquoi ne pas en profiter pour l'essayer ? Cela changera de la confiture de mûres, pêches ou abricots...