Cannellonis de poulet fermier

cannellonis de poulet fermier
Cannellonis de poulet fermier © Sophia Merm
Cette recette de cannellonis "à la française" met à l'honneur le poulet fermier d'Auvergne. La volaille est farcie de champignons de Paris. Elle est accompagné d'une sauce à l'olive noire et d'une purée de tomates cerises.