Cornet de crevettes

cornet de crevettes
Cornet de crevettes © Sylvie Ait Ali

Pour réaliser ces cônes croustillants, l'auteur de la recette a découpé chaque feuille de brick en quatre triangle. Elle les a ensuite roulés jusqu'à former des cornets. Une fois passés au four, les cônes sont garnis de saumon fumé, de crème et d'oeufs de poissons. Ce régal de la mer, on ne peut plus chic, fera sensation à l'heure de l'apéritif.