Courgettes à la menthe

Poêlée de courgettes au chèvre et à la menthe © Isabelle Bonneau

Poêlée de courgettes au chèvre et à la menthe

Les courgettes sont poêlées avec de la menthe et du persil. En fin de cuisson, on ajoute du fromage de chèvre. Laissez-le fondre légèrement, puis dégustez avec du poisson ou de la viande blanche.


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