Mignon de porc, pomme et cannelle

filet mignon aux herbes, pommes à la cannelle
Filet mignon aux herbes, pommes à la cannelle © Maggy Malibert

Filet mignon aux herbes, pommes à la cannelle

"Qu'il est mignon ce filet enrobé d'herbes aromatiques... Et savoureux accompagné de pommes aux parfums des iles !", nous dit Maggy. Elle a parfumé sa viande avec de la cannelle et de l'anis, et ses pommes, avec du sucre vanillé.